時(shí)隔數(shù)日，張超又與日升糧行的掌柜見(jiàn)面了。

不過(guò)卻是主客易位，上次張超主動(dòng)找上門(mén)去談糧食采購(gòu)，想要點(diǎn)優(yōu)惠折扣，希望能夠月結(jié)，日升糧行的掌柜一副不屑的拒絕了。

而現(xiàn)在，這位頭戴著軟腳幞頭的半老掌柜，憔悴了不少，整個(gè)人已經(jīng)沒(méi)有了公雞式的霸道，只剩下了和頭上軟腳幞頭一樣軟氣無(wú)力的。

“見(jiàn)過(guò)三郎?！?

掌柜的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就加速小跑過(guò)來(lái)，還給張超行拜手禮，相當(dāng)客氣。

張超微微一笑，很享受這種感覺(jué)。

“趙掌柜別來(lái)無(wú)恙啊！”

趙掌柜無(wú)奈嘆氣，“最近糧價(jià)天天大跌，我這心都操碎了，頭發(fā)都急白了。聽(tīng)說(shuō)小郎君相召，小老兒立即就趕來(lái)了，我來(lái)介紹下，這是我們東家趙郎君，說(shuō)來(lái)與小郎君還是鄰居呢，趙家就在張家溝對(duì)面，隔條洗澡溝相對(duì)?！?

趙大戶年紀(jì)跟掌柜的差不多，也是五十上下，頭發(fā)半白。很的有些黑瘦，身上也只是穿著簡(jiǎn)單的布袍?？吹綇埑?，連忙打招呼。

“小郎君可是要買(mǎi)糧？”趙大戶急不可待的問(wèn)道。趙家本是灞上南源的地主，這些年天下大亂，各方動(dòng)蕩，糧食金貴無(wú)比，趙大戶便開(kāi)始做起了糧食生意，他不再僅僅是把自家莊上的糧食產(chǎn)出拿到長(zhǎng)安店里賣(mài)，還開(kāi)始跟其它的糧商一樣，大力收購(gòu)糧食，然后囤積居奇，高價(jià)出售。

前些年，確實(shí)賺了不少。

今年夏收時(shí)，趙大戶錯(cuò)誤的判斷，覺(jué)得唐鄭夏三方中原會(huì)戰(zhàn)，肯定沒(méi)那么容易分出勝負(fù)，前方若是戰(zhàn)事僵持，大量的府兵呆在前線回不來(lái)，那勢(shì)必會(huì)影響到下半年的收成，甚至影響明年的收成。

以往也是如此，大戰(zhàn)之時(shí)和過(guò)后，糧價(jià)必然要高漲一波。那時(shí)斗米已經(jīng)炒到四百，他認(rèn)為完全能夠再往上漲個(gè)新高，到明年青黃不接的時(shí)候，糧食就算賣(mài)個(gè)斗米八百都有可能。

正是做了這樣的判斷，趙大戶從夏天開(kāi)始，不斷大量收購(gòu)糧食，米麥粟椒高粱有什么收什么，因?yàn)樵S多糧商也和他一樣判斷，導(dǎo)致今年糧食收購(gòu)價(jià)再次升高，為了搶購(gòu)糧食，趙大戶可是把家里的本錢(qián)都投進(jìn)去了，最后還四處籌借了不少，就指望著大賺一筆呢。

誰(shuí)都料不到，中原大戰(zhàn)，唐朝說(shuō)贏就贏了，贏的還那么漂亮，出征的府兵都沒(méi)死多少，這仗打的比早兩年?duì)帄Z河?xùn)|打劉武周還輕松。

更想不到的還是李孝恭李靖他們南征江陵，蕭銑擁兵四十萬(wàn)，結(jié)果一個(gè)月都沒(méi)撐到就滅了。緊隨著東南和嶺南望風(fēng)而降，使得天下形勢(shì)一朝明朗。

大批糧食入京，使得捂著糧食一直等著漲價(jià)的糧商們，一下子虧慘了。

糧價(jià)一天比一天跌的厲害，手里的糧食多壓一天，就多虧許多。

若是以往，張超這種一個(gè)月只要百來(lái)石糧的顧客，趙大戶都不屑親自出面，更別說(shuō)親自跑來(lái)相見(jiàn)了。

可形勢(shì)比人強(qiáng)，張超一句話，他就得跑過(guò)來(lái)，還生怕來(lái)晚了，這生意被別人搶了。

張超很有明白趙大戶現(xiàn)在的心情，想他之前得知道糧食暴跌時(shí)，想著自家收購(gòu)積存的幾百石糧可是一樣糟心的。

張超笑笑，“我確實(shí)有購(gòu)糧打算，你也知道，如今名滿長(zhǎng)安的黃饃饃和肉包子這些都是我張家經(jīng)營(yíng)，到現(xiàn)在為止，我們張家在長(zhǎng)安西市有這家鋪面，另外在四門(mén)外還有四家鋪?zhàn)?，此外在寧民、藍(lán)田等縣鄉(xiāng)也還有七家鋪面?！?

趙大戶面上陪著笑，心里卻在暗恨，為什么自己這么倒霉，這個(gè)小家伙卻這么運(yùn)氣好，做生意倒倒時(shí)間就弄的這么大局面了。

他心里盤(pán)算著，張家有十一家餅店鋪面，而且他早聽(tīng)說(shuō)了張家鋪面生意好，每天來(lái)買(mǎi)餅的人都要排很長(zhǎng)的隊(duì)，他也讓伙計(jì)來(lái)排隊(duì)買(mǎi)過(guò)，鐵槍餅店的各種吃食確實(shí)做的好吃。

十一家店鋪，每天需要的糧食可不少，若是張家能從自己糧行買(mǎi)糧，那也能減虧止損一些。

“不知道小郎君準(zhǔn)備買(mǎi)多少，我一定給最優(yōu)惠的價(jià)格！”

張超不急，他手拿著調(diào)羹，輕輕的攪動(dòng)著面前碗里的豆花。

這豆花也是鐵槍餅店的下一個(gè)新產(chǎn)品，做起來(lái)其實(shí)很簡(jiǎn)單，比做豆腐還要簡(jiǎn)單的多。剛出鍋的豆花裝在碗里，撒上點(diǎn)麥芽糖，然后配上一碗蝦皮咸菜碎油條蔥花湯，再搭配一盤(pán)生煎包子，讓人食欲大開(kāi)。

因?yàn)楝F(xiàn)在天寒，張超的這碗豆花還加入了一點(diǎn)姜汁。

“掌柜，給趙東家和趙掌柜也來(lái)碗豆花，再來(lái)盤(pán)生煎加碗湯。”

雖然現(xiàn)在不是早上時(shí)間，但也可以把這當(dāng)成午后餐點(diǎn)。

趙大戶心里一心想著賣(mài)糧的事情，可張超不急，他心里急也沒(méi)辦法，只得坐下來(lái)品償這豆花。

豆花不是張超的獨(dú)家發(fā)明，漢代有豆腐開(kāi)始，豆花也就有了。只是跟張超的黃饃饃能夠出類(lèi)拔萃一樣，張超的豆花也確實(shí)更好吃。

特別是搭配那碗湯，配上生煎。