五六歲也算是正常換牙的年齡，但是還是偏早。

老家有句老話(huà)：換牙早，個(gè)子高。

不知道是不是真的。

想到后世某音里說(shuō)過(guò)，小孩子換牙要補(bǔ)鈣，可以加快兒童換牙的速度，使牙齒生長(zhǎng)的更飽滿(mǎn)，更整齊。

管他是不是真的，晚上先弄碗排骨湯再說(shuō)。

而且自己三人都還沒(méi)成年，喝骨頭湯也不算是藥補(bǔ)。

不過(guò)吃飯的時(shí)候，周小米不敢用前面的牙啃骨頭，拿著骨頭用板牙啃著。

不過(guò)這樣很難啃到。

小家伙看著周小河在那里啃的很香，時(shí)不時(shí)的對(duì)著她做鬼臉。把她急的不行。

楊月梅見(jiàn)狀拿著筷子，將肉從上面弄了下來(lái)。

周小米拿著剝下來(lái)的肉，放進(jìn)嘴里，對(duì)著周小河哼了一聲。

現(xiàn)在除了特殊情況，周小川不讓人喂小米吃飯。

吃了晚飯，弄了四碗牛奶。幾人喝完了都去睡覺(jué)了。

周小川回到房間便進(jìn)了空間里，想著老是喝純牛奶有點(diǎn)單調(diào)了。

奶粉這個(gè)真的做不了，沒(méi)那個(gè)工藝。

不過(guò)奶干可以做啊。

取出一口大鍋，清洗干凈以后，將鮮奶倒了一些進(jìn)去煮沸。

等牛奶涼了一些，將上面的奶皮子挑到旁邊的碗里。

反復(fù)煮了又冷卻，直到?jīng)]有奶皮子出來(lái)。

這才加入一點(diǎn)酒曲。

記得應(yīng)該用益生菌的，不知道酒曲這玩意行不行。

試試看吧。

趁著溫度不高，將酒曲放進(jìn)去攪拌開(kāi)了，這才放盛奶的水缸放一邊慢慢發(fā)酵。

隨后煮了一些肉帶到普通流速的空間。

三小看著周小川，頓時(shí)搖晃著尾巴從狗窩里出來(lái)了。

此時(shí)狗棚旁邊碗里的肉和水已經(jīng)都沒(méi)有了。

上次喝了綠色泉水，三小睡了一覺(jué)，除了身上的毛都退了一個(gè)遍，其他的沒(méi)有什么變化。

三張狗臉都長(zhǎng)一樣，也看不出來(lái)有沒(méi)有便年輕。

在這邊待了一個(gè)多小時(shí)，回到加速空間的時(shí)候，牛奶已經(jīng)發(fā)酵的差不多了。

用勺子舀了一勺放進(jìn)嘴里，入口一股酸味，沒(méi)有什么甜味。

加了一些糖進(jìn)去攪拌一下。

口感立馬和后世賣(mài)的酸奶差不多了，只是沒(méi)有那么胡嘴而已。

分出一些收進(jìn)空間，將剩下酸奶加了一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，放到做豆腐的紗布里，用壓板壓著將里面的乳清給壓出來(lái)。

等水分壓的差不多了，將紗布打開(kāi)。

只見(jiàn)里面棗紅色的像是豆腐一樣。

用細(xì)繩子將豆腐切成小條狀。放在木板上讓它自然陰干就好了。

弄好以后他便出了空間。

第二天早上，進(jìn)入空間此時(shí)奶干已經(jīng)做好了。

嘗了一下，酸酸甜甜帶著一股奶香味。

給幾人嘗了一下，幾人眼睛立馬一亮。周小河和小米兩個(gè)吵著還要。

“只有這么多，吃多了張蛀牙。”

說(shuō)完給一人分了三塊。這才帶著幾人去上學(xué)。

來(lái)到學(xué)校，楚妍妍的旁邊圍著一群人，都是在交學(xué)費(fèi)的。統(tǒng)一弄好以后會(huì)交給班主任。

這本來(lái)是周小川的活，被他推給了楚妍妍。

中午吃飯的時(shí)候，張大壯的飯盒里雖然糧食還是很少，不過(guò)菜已經(jīng)是豆角干了。

看了一下其他的學(xué)生，農(nóng)村來(lái)的也是差不多。

各種菜干、瓜干，咸菜，醬菜。

現(xiàn)在因?yàn)榻?jīng)常下雨，農(nóng)村的自留地的收獲也稍微好點(diǎn)了。

家長(zhǎng)們肯定是把這些好東西留給孩子吃。

特別是寄予一家希望的初中生。

周小川看了一下正在安靜吃飯的楚妍妍，“喂，現(xiàn)在定量恢復(fù)多少了？”