沐云瑤眼疾手快地用漏勺將浮沫撇去,然后撈出雞塊,再用清水仔細(xì)沖洗一遍,確保沒有殘留的浮沫和雜質(zhì)。
緊接著,沐云瑤把焯過水的雞塊放入一口砂鍋中,接著注入適量的清水。隨后,她依次將人參段、紅棗、枸杞、姜片、蔥段以及少許料酒放入鍋中。
最后,蓋上鍋蓋,先用大火將湯水燒開,然后轉(zhuǎn)為小火慢慢燉煮。時(shí)間一分一秒過去,大約兩到三個(gè)小時(shí)后,陣陣誘人的香氣從鍋中飄散出來。
沐云瑤打開鍋蓋一看,只見鍋內(nèi)的湯汁呈現(xiàn)出濃郁的金黃色,雞肉也變得軟爛脫骨。
考慮到顧一野目前還在住院期間,飲食需要盡量清淡些,所以沐云瑤特意減少了放鹽的量。這樣既不會(huì)影響湯的鮮美口感,又能符合顧一野此時(shí)對(duì)鹽分?jǐn)z入的要求。
沐云瑤從空間符合這個(gè)年代的保溫桶,小心地把燉好的雞湯盛進(jìn)去。她捧著保溫桶,滿心歡喜地走向顧一野的病房。
剛走到門口,就聽到里面?zhèn)鱽磔p微的交談聲。她輕輕推開門,看到醫(yī)生正在檢查顧一野的身體狀況。
醫(yī)生叮囑顧一野一些術(shù)后的注意事項(xiàng)后便離開了。
“一野,看我給你帶來了什么?!便逶片幮χ瘟嘶问种械谋赝啊?
顧一野眼睛一亮,“好香啊。”
沐云瑤把保溫桶放在床邊桌上,打開蓋子,頓時(shí)一股濃郁的香味彌漫開來。她盛出一碗湯,吹涼后遞到顧一野嘴邊。
顧一野喝了一口,眼中滿是驚喜,“真好喝,辛苦你了?!?
沐云瑤紅著臉說:“只要你喜歡就好?!?