o金老挑選出滿意的豬大腸。

非常原味。

看到這一幕，美食主神深呼口氣，內(nèi)心愈發(fā)敬重金老。

棋逢對手，將遇良才！

這老頭兒果然是精通美食之道！

動物下水因其獨特口感和發(fā)達(dá)的脂肪，都非常好吃，只要處理好了就是上等的食材。

但動物下水也都帶著一股腥臊之氣，若是處理不好，那就是直接完蛋。

其中以大腸為最！

“此人果然強悍！”

“竟然以大腸克制我龍肝，或許如此一來，還真能匹敵我的龍肝！”

“而且此人還真自信，就連我都沒把握完全處理大腸中的異味，那股腥臊之氣早已浸入血肉，用面粉清洗都無法根除?！?

“此人卻專門挑選大腸，足可見其對自己手段的自信，只是不知他想如何處理……”

美食主神想到這里，手上的功夫都慢了幾分，悄悄抬起頭看向?qū)γ?，試圖窺探一番，學(xué)習(xí)技術(shù)。

但下一刻，美食主神頭皮發(fā)麻。

“他已經(jīng)把大腸放到高壓鍋里了？”

“他已經(jīng)處理完了？”

“剛才發(fā)生了什么，他怎么處理的？”

大腸處理是最耗費時間的，需要先將大腸翻過來，流水浸泡，用面粉清洗，再切去其中的肥油，再用面粉和酒水細(xì)細(xì)清洗一遍。

作為挑剔的美食之神，他們最怕異味，每次都恨不得用流水先沖上一天。

哪怕是美食主神，清理一根大腸都需要半天時間。

“這就清理完了？”

“該死，他果然有自己的手段！竟能如此快速！”

“可惜我根本沒看見剛才他是如何清理的。此術(shù)定然妙不可，可惜此人動作太快，沒讓我看。定然是有意瞞我。”

這一刻，在美食主神眼中，金老的一舉一動都格外高深莫測。

此人乃絕世高手！

“他這就去拿第二道菜的食材了？”美食主神心中驚訝，只見金老把高壓鍋小火烹煮之后，就直接又去挑選食材。

這速度實在太過可怕。

美食主神才剛把龍肝清洗好。

“不能被他壓過一頭！”美食主神深呼口氣，直接動用轉(zhuǎn)龍壺，用瞬息時間將龍肝腌制好，隨即直接下鍋爆炒。

龍肝在烈火中翻涌，美食主神以高度白酒淋入其中，火焰升騰帶走腥氣。

半碗勾芡料汁倒進(jìn)去，翻炒幾下，待到龍肝微微打卷，立刻盛出。

龍肝味美，但最重火候，火輕了生，火大了艮，唯有鮮嫩最顯功力。

這一手讓大夏看臺上的炊事兵們都微微點頭，暗中贊嘆。

一股清香回蕩開來……但可惜，沒人聞得到。

林凡還想抽抽鼻子聞聞，結(jié)果就被一股強悍氣味壓住了。

金老那高壓鍋里的味道實在太大。

“如果我剛才沒看錯，金老是直接給一根原味豬大腸扔里面了？”林凡捂著鼻子看向商偉天。

商偉天表情痛苦，渾身顫抖：“我就不該跟金老說豬大腸就得吃那個原味……金老算是聽進(jìn)去了，甚至為了凸顯那個味道，他還到了一瓶臭豆腐，倆臭雞蛋，仨煙頭，一碗豆汁兒，兩幅沒去腥的豬腰子，跟豬大腸一起燉……嘔……不行，我聞不下去了……”

那股味道飄蕩全場，眾人都眉頭緊皺。

美食主神也頭皮發(fā)麻，沒想到離著一個賽場，百米之遠(yuǎn)，對方的菜品的味道都籠罩住自己，讓自己連自己菜品的味道都聞不到。

自己的菜品簡直黯然失色！

尤其是那味道，太可怕了，種種復(fù)雜味道混合在一起，讓美食主神都無法判斷對方是用了什么香料。

雖然聞起來有些臭，但美食主神知道，大夏很多食物都是聞著越臭，吃著越香。

而此物聞起來如此臭。

“該死！這吃起來得多香！”美食主神前所未有的感到壓力，拿菜刀的手都開始顫抖。

這金老果然是不世出的名廚，在美食之道的造詣超越了自己，怪不得能三兩語點破美食本質(zhì)！