“幫我把菜,抬到地窖里,然后把茄子切了,晾起來?!?
茄子不容易保存,必須得加工成茄子干才行,可以切成片,或者切成條,放在開水里汆一下,然后再晾曬。
這樣,茄子能夠吃一個(gè)冬天。
“好??!我們幫你干活,晚上你請(qǐng)我們吃飯,得有酒有肉才行!”孫莉莉開口道。
“沒問題!”劉紅軍爽快的說道。
“紅軍哥,那個(gè),我先回家吃個(gè)午飯,再來幫你干活!”大山有些不好意思的說道。
“還回去干嘛?我也沒吃呢!留下來一塊吃吧!
吃完,正好干活!”劉紅軍笑道。
他本來打算把蔬菜收了,全都放進(jìn)地窖里,再吃午飯。
結(jié)果,被未來老丈人叫去了隊(duì)部,這一耽誤,都下午兩點(diǎn)了,還沒吃午飯。
“你們吃了沒?要不要一塊再吃點(diǎn)?”劉紅軍又看向周衛(wèi)國等人問道。
“我們吃了,你不用管我們!”周衛(wèi)國等人擺手道。
“那行,你們?cè)谶@兒玩一會(huì)
,我先去做飯!”劉紅軍說完,轉(zhuǎn)身出了屋,來到廚房。
弄了一捧白面,開始和面。
“紅軍哥,你要做什么?用我?guī)兔??”大山跟著出來,看著劉紅軍和面,開口問道。
他和那些知青沒話說,聊天都聊不到一個(gè)點(diǎn)上去。
“你幫我拿一顆蔥過來,咱們簡單做個(gè)蔥花面吧!”劉紅軍一邊和面,一邊對(duì)大山說道。
“嗯吶!”大山轉(zhuǎn)身去找蔥。
“在后院呢!”劉紅軍在大山后邊喊道。
“嗯吶!”大山答應(yīng)一聲,往后院走去。
劉紅軍的動(dòng)作很快,等大山回來,面已經(jīng)和好了,拿著搟面杖,先把面團(tuán)搟成面皮。
在面皮上,撒一點(diǎn)面粉,然后疊起來。
然后,拿著刀,邦邦邦,一陣刀切面板的聲音響起。
最后,劉紅軍拿著疊起來的面皮,一抖摟,面皮變成一根根粗細(xì)均勻的面條。
看著自己切好的面條,劉紅軍得意一笑,后世幾十年沒干過廚房的活,沒想到自己這做法的手藝一點(diǎn)沒退步。
劉紅軍從小就學(xué)著自己做飯,到十五六的時(shí)候,做飯已經(jīng)比他老爹厲害,家里做飯的活,基本上都是他的。
不管炒菜、還是蒸饅頭,包水餃,包包子,切面條等等,都會(huì)干。
也就和楊秋雁結(jié)婚之后,就再也沒有下過廚房。
看著切好的面條,劉紅軍一時(shí)思維發(fā)散,想到上一世,結(jié)婚后的幸福生活,嘴角不禁掛起一絲微笑。
“紅軍哥,蔥剝好了?!?
“給我吧!”劉紅軍接過剝好的蔥,啪啪,幾刀切成蔥花。
然后起火燒鍋,挖一勺豬油,熗鍋。
劉紅軍要做的是熗鍋面。
熗鍋面再荷包一個(gè)雞蛋,在這個(gè)年代絕對(duì)屬于奢侈品。
在部隊(duì)里,只有病號(hào)才能吃到,在農(nóng)村里,只有剛生完孩子的產(chǎn)婦,才有資格吃。
“紅軍,你這手藝還真不賴!我在屋里都聞到香味了!”周衛(wèi)國等人走出來,看著剛剛被盛出來的熗鍋面,稱贊道。
“還行吧!從小自己琢磨著吃,慢慢的酒摸索出來了?!眲⒓t軍笑道。
把盛好的面條放到石桌上,劉紅軍又去咸菜缸里撈了幾根腌的小黃瓜,清洗一下放到石桌上。
“還愣著干啥?趕緊吃,吃了好干活!”劉紅軍笑著招呼大山。
“紅軍哥,這也太好了吧?”大山咽著口水說道。
“這才哪到哪?跟著哥好好干,哥保證讓你天天吃熗鍋面,吃到吐!”劉紅軍一時(shí)有些豪氣的說道。
“真的?”大山一臉不敢置信的看著劉紅軍。
天天吃熗鍋面,吃到吐,這得是啥樣的日子?
以前的地主老財(cái),也不敢說天天吃熗鍋面。
“大山,紅軍是個(gè)有本事的人,你跟著他好好干,熗鍋面那都是小事!”周衛(wèi)國笑著說道。
“嗯吶!我肯定跟著紅軍哥好好干?!贝笊绞箘劈c(diǎn)點(diǎn)頭。
說完,感覺不太鄭重,又開口補(bǔ)充道:“紅軍哥,以后我聽你的指揮,你讓我干啥,我就干啥!”
周衛(wèi)國等人羨慕的看著大山,他們也想跟著劉紅軍進(jìn)山打圍,可是說了幾次,劉紅軍都不肯帶他們?nèi)ァ?
周衛(wèi)國心里也明白,劉紅軍這是不信任自己這些人。
他們?cè)谟軜渫痛艘踩哪炅?,自然也清楚,進(jìn)山打圍的一些規(guī)矩。