人多力量大,大概一個多小時,蝦籽挑完了。
“接下來要剝蝦殼?!碧K落一邊看著視頻,一邊說道:“剝出蝦肉......”
幾兄弟看著兩盆河蝦,目測大幾千只,一陣無。
做什么不好,為什么非要挑這個?
蘇落默默說道:“玉兒說要吃。”
他攤著手,一臉無奈:“還有油炸冰溜子、碳烤蜂窩梅,生鮮三文魚?!?
玉兒要吃的啊......
本來想把傭人都叫過來的幾兄弟,又默默剝起了蝦殼。
又一個小時過去。
蝦肉剝好了。
蘇落:“接下來挖蝦腦?!?
幾兄弟湊近,看著視頻,那個叫著南翔的不開挖掘機卻做美食的博主,只見他拿著小勺子挖出蝦腦。
眾人:“......”
這是人能干出來的事兒?
蝦頭焯水煮過之后開始挖蝦腦,又挖了一個多小時,總算把幾千只蝦的蝦腦都挖完了。
粟寶舉著自己的小手:“嗨呀,我的手指頭都皺巴巴了哎!”
涵涵:“真好玩!”
蘇何聞蘇何問:“......”
該挑的都挑干凈了,蘇落拿起鍋,把蝦籽倒進鍋里,小火翻炒成橙紅色,再變成深褐色時盛出,蝦籽就做好了。
緊接著做蝦仁,把剝好的蝦肉放入滾水中,放入蔥姜蒜去腥,等蝦仁變成好看的紅色就可以撈出來,蝦仁就做好了。
把剩下的蝦頭放進油鍋翻炒,炒出蝦油——六蝦中之一的蝦油也完成。
接下來炒蝦頭的鍋里直接放水煮,煮出蝦湯。
湯全部倒出來盛好,剩下的蝦頭干炒,炒到完全干之后用破壁機打成粉末過篩,和面團和在一起,用擠面機擠出面條。