他徑直去藥鋪里買(mǎi)了所需要的東西,又細(xì)致地問(wèn)了大夫,有關(guān)于這些藥材的注意事項(xiàng)。
大夫知道他是???,知無(wú)不,還特意將需要注意的地方都一一寫(xiě)下。
夏千帆這才帶著材料折返回來(lái)。
小王也沒(méi)閑著,打聽(tīng)了一圈,見(jiàn)夏千帆回來(lái),趕緊迎上去:“原來(lái)自從護(hù)國(guó)公府的宴席之后,不少人都惦記著酸梅湯,可……他們都以為咱們是菜品沒(méi)輪上?!?
能去護(hù)國(guó)公府參加宴席的,都是有頭有臉的大人物,他們的孩子自也是要面子的,都拉不下臉為了一口吃得直接問(wèn),便都只等著菜單輪換。
夏千帆哭笑不得,將字條給小王:“這幾日就有,不過(guò)你先不要聲張……你叫李云先去打塊牌子,注意事項(xiàng)也要刻上,明白了嗎?”
“交給我?!毙⊥踮s忙去做。
夏千帆將藥材塞在柜臺(tái)底下沒(méi)動(dòng)。
畢竟后廚里人來(lái)人往的,而這酸梅湯的配方可不能隨隨便便地給出去。
等到晚上打烊,他才抱著東西往外走,劉強(qiáng)好奇地問(wèn):“掌柜的手里拿的什么?”
彭大廚冷睨了他一眼:“誰(shuí)讓你議論老板的事情!趕緊吃完飯打烊回家睡覺(jué)!”
劉強(qiáng)被罵得縮了縮脖子,不敢動(dòng)——真是!這酒樓里一些人跟夏千帆兒子一樣,把人護(hù)得死緊!
夏千帆回到家里熬煮酸梅湯,順便將女兒抱過(guò)來(lái),說(shuō)明了想要給酸梅湯定價(jià)的事情,還假裝喃喃自語(yǔ)地說(shuō)酸梅湯不好放在后廚里調(diào)配的事情。
夏清寧笑瞇瞇地抱住夏千帆的手臂。
“熬梅子,不加水。”
“嗯?”夏千帆不解,“不加水的話,那就只剩下酸梅醬了。”
“水一泡,攪一攪就是了?!毕那鍖幷f(shuō)得認(rèn)真。
因著藥材味道重,即是加了很多冰糖也無(wú)法覆蓋,所以當(dāng)初的配方里,還實(shí)打?qū)嵉丶恿艘恍┧崽鸬拿纷庸膺M(jìn)去中和。
而今,反倒是成了新品!
這樣一來(lái),酸梅湯醬沖水,還可以選要不要果肉的!想要果肉就給,不想要果肉的,就要上面一層清爽的酸梅湯,美滋滋!
夏清寧眼睛亮亮。
夏千帆也已經(jīng)明白過(guò)來(lái),欣喜地將夏清寧舉高高:“我明白了!我試試熬煮梅子醬,多放點(diǎn)梅子進(jìn)去,若是有人喜歡軟爛的果肉,我們也給的,就是價(jià)格不同?!?
“嗯吶!”
爹爹好聰明,嘿嘿,我還正想著該怎么辦分果肉的事情告訴爹爹,爹爹自己就想清楚了!
……
兩日后。
酸梅湯正式和新菜品掛上高墻。
有知道酸梅湯的食客在排隊(duì)時(shí),同周?chē)娜丝淇淦湔劇?
“那可是護(hù)國(guó)公家老夫人都愛(ài)喝的東西,你們也知道,那位老夫人口味刁鉆,非新鮮美味不食,她老人家都交口稱(chēng)贊的東西,而今我們也有口福了。”
“不僅能?chē)L,還不要錢(qián)呢!只要愿意開(kāi)桌點(diǎn)菜,送三日的酸梅湯!”
“還有這種事情,萬(wàn)里酒樓日日這么送下去,哪里來(lái)的這么多錢(qián)???”
長(zhǎng)街隊(duì)伍上議論紛紛。
夏千帆卻和柜臺(tái)上的夏清寧大眼瞪小眼,夏清寧的膝蓋上放著厚重的賬冊(cè),她顧忌著自己還是小孩兒身份,并未翻閱,只是兩只軟乎乎的小手搭在上面,嘀嘀咕咕。
“好多錢(qián)錢(qián)?!?
“自然,萬(wàn)里樓送的菜色雖然多,但我可是細(xì)細(xì)算過(guò)成本的?!?