把準(zhǔn)備工作做完，她端著東西就去了謝圓圓的屋，謝圓圓的水已經(jīng)燒得差不多了，把兔肉先過(guò)一遍熱水，去掉血水后。

放入壺里的大豆油，蔥姜蒜入鍋炒得金黃，兔肉下鍋，瞬間香氣就出去了。

兔肉下鍋后翻炒了一番，這才掉進(jìn)去一點(diǎn)點(diǎn)白酒，為了去掉兔肉上的腥氣，隨后各種調(diào)料入鍋，然后倒入熱水，小火開(kāi)始燉。

“土豆沒(méi)放呢。”謝圓圓小丫頭一直看著，鼻子一直使勁的呼吸，香呀，是肉的味道。

安以南把鏟子放下，“等鍋開(kāi)了，兔肉半熟的時(shí)候才能放，土豆熟得很快，如果放得太早，出鍋的時(shí)候就不成塊了。”

“這樣?！敝x圓圓老實(shí)的開(kāi)始燒火，怎么辦呢，誰(shuí)叫她什么都不會(huì)干？

“去我邊上的過(guò)道，拿塊木頭，慢慢燉就行，咱們?nèi)グ溩?。”安以南吩咐了一句，這才回自己屋。

有了上次的教訓(xùn)，對(duì)于香味，大宿舍那邊的人只能默默喝菜粥，用香味下飯，卻也不敢多說(shuō)什么。

安知青太兇了……

安以南回去后，才發(fā)現(xiàn)肉餡和菜餡都剁好了。

在白菜里面放了點(diǎn)鹽，殺一殺水分，讓白菜更好包一些，不然白菜出湯，后面都是水，包也包不上。

用細(xì)紗布，把白菜使勁一壓，綠色的菜水就淌出去了，又壓了兩次，把白菜餡放入一邊。

這才開(kāi)鍋，燒好鍋，放入一些豬油，然后把切好的肉餡放入鍋內(nèi)，翻了一會(huì)，才把大蔥碎和姜末放進(jìn)去，放好鹽、醬油、五香粉和一勺大醬后，才把白菜倒進(jìn)鍋里，翻了一下，白菜把鍋里的油，都沾了過(guò)去，這時(shí)候餃子餡才做好，那香味，讓李秀娥吞了吞口水。

一直知道安知青油水大，今天才知道油水到底有多大。

安以南把醒好的面拿過(guò)來(lái)，遞給了李秀娥，“你們先包著，我去那屋看看鍋。”

餡料已經(jīng)掐好了，面也醒好了，李秀娥拿過(guò)面搟皮，包餃子謝圓圓還是會(huì)的，兩個(gè)人快速配合包了起來(lái)。

一邊包著，一邊吞咽口水，這餃子餡實(shí)在是太香了呀。（所有做飯流程，基本都是我做飯的流程，咳咳，看一樂(lè)，誰(shuí)杠誰(shuí)對(duì)?。?

安以南去那屋看了看兔肉已經(jīng)快熟了，趕緊把土豆下鍋，調(diào)整了下火。

三個(gè)人開(kāi)始一起包餃子，安以南一手拿筷子，一手拿皮，把餡放到餃子皮上，雙手直接一按，一個(gè)餃子就包好了。

以前李秀娥還要經(jīng)常幫謝圓圓包，現(xiàn)在搟皮的速度直線上升，還趕不上安以南一個(gè)人包。

咱就是說(shuō)，這個(gè)人是全能的嗎？工分賺得多，做飯這么香，連包餃子也這么快的？

有什么是這個(gè)人不會(huì)的嗎？

“我去看火?！敝x圓圓舉手，那小動(dòng)作，和小學(xué)生一致。

得到了允許，立刻跑回了自己屋，然后怕土豆沾鍋，她還用鏟子鏟了鏟，隨后拿出一個(gè)大碗放在一邊后，又去了南南的過(guò)道取了點(diǎn)柴，回到安以南的屋，默默刷鍋燒水。

李秀娥和安以南兩人的速度起飛，五人份的餃子，不到半個(gè)小時(shí)就包好了，謝圓圓的水燒開(kāi)了，餃子下鍋。

“去喊下張謙過(guò)來(lái)吃?！卑惨阅蠈?duì)謝圓圓說(shuō)道。

謝圓圓放下柴，去了一進(jìn)院子，喊了一聲張謙。