許元?jiǎng)俚热硕甲吆螅矝](méi)有留在衙門(mén),提前下班,徑直去了城北的菜市,昨天是沒(méi)有摸清楚行情,買(mǎi)菜和米面多花了十幾文錢(qián)。
今天他準(zhǔn)備來(lái)城北的菜市,因?yàn)檫@里是老城區(qū),多是鄉(xiāng)下小販來(lái)販賣(mài),物美價(jià)廉。
花最少的錢(qián),賺最多的錢(qián)。
打開(kāi)嫂子的胃,輕松實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由。
許元?jiǎng)賮?lái)到了老城區(qū)菜市,就看到熙熙攘攘的一幕,很亂,但很熱鬧,叫賣(mài)聲絡(luò)繹不絕,顯得十分繁華,完全不弱于后世啊。
有獨(dú)立的排水渠,一些臟污順著水道就流出去了。
生活等大件垃圾,會(huì)有菜市專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)的人,不間斷的清理出去。
來(lái)到這里,許元?jiǎng)倬够秀遍g,覺(jué)得物資并不匱乏啊。
嗯,有錢(qián)人的天堂。
“差爺,我們已經(jīng)繳攤位費(fèi)了啊。”
“是啊,差爺,我們一大早就繳了?!?
“我這里還有收據(jù)的?!?
一個(gè)個(gè)商販看到穿著差役官服的許元?jiǎng)伲允悄樎痘炭?,?dān)心又被再次收錢(qián),畢竟他們是小本買(mǎi)賣(mài)。
“我是來(lái)買(mǎi)菜的?!痹S元?jiǎng)傩χ懒艘痪洹?
“差爺,我這的菜最新鮮,我給你打五折?!币粋€(gè)老伯稍舒了一口氣,急忙客氣恭敬道。
許元?jiǎng)倏戳艘谎鄣厣蠑[放的土豆,這個(gè)年頭土豆有了,不過(guò)個(gè)頭不算大,但是勝在新鮮,純天然,手指頭一掐,帶水的。
許元?jiǎng)倏戳艘谎叟赃吜⒌呐谱?,一文錢(qián)一斤,隨即扔下一文錢(qián),這土豆個(gè)頭能買(mǎi)上三五個(gè),也夠用了。
“謝差爺賞。”那老伯抽出一張油紙,直接裝上十多個(gè)土豆,然后就打包。
“多了,多了?!痹S元?jiǎng)偌泵ν妻o道。
“差爺賞臉,是我的榮幸,還望差爺收下?!崩喜掖掖虬?,用麻繩捆好,殷勤的遞到許元?jiǎng)俚氖掷?。天籟小說(shuō)網(wǎng)
“那就多謝老伯了?!痹S元?jiǎng)俟傲斯笆帧?
接下來(lái)不論他走到哪個(gè)攤位前,給出的份量都是足足的,他干脆找人要了一個(gè)麻袋,一并放進(jìn)去。
稍后又撿了一個(gè)大肥雞,放到昨天去的菜市肯定需要三十文,在這里只收了二十文錢(qián)。
“還是鄉(xiāng)下人實(shí)誠(chéng)啊?!?
許元?jiǎng)俑袊@一聲,卻也知道多虧了這身衣服,震懾了一切魑魅魍魎,蠅營(yíng)狗茍。
稍后出了縣城,在外面等了一輛販菜老伯回程的驢車(chē),給了兩文錢(qián)。
現(xiàn)在缺的是大錢(qián),也不在乎這些小錢(qián)了。
等到了青山村口下車(chē),許元?jiǎng)倭嘀榇突亓思摇?
“你,晌午怎么回來(lái)了?”方柔蹙眉道。
“衙門(mén)的飯吃不習(xí)慣,順著販菜的驢車(chē)干脆回來(lái)了?!痹S元?jiǎng)賾?yīng)了一句,然后拎著麻袋就直接去了灶房里,很快就聽(tīng)到了啪啪啪剁雞塊的動(dòng)靜。
方柔在院子里站著,冷瞟了一眼灶房,今天是雞?
昨天是魚(yú),味道很香可惜沒(méi)吃上。
早上的餅確實(shí)不錯(cuò),但少了肉味。
既然早上能花錢(qián)吃上餅,不如中午也嘗一口肉,之后就絕對(duì)不花冤枉錢(qián)了。
想到這里,方柔走出家去了隔壁告訴做飯的婦人,午飯不用做了。
許元?jiǎng)兕┝艘谎圩叱鲈旱姆饺幔皇且恍Α?
用火折子點(diǎn)火,加上柴火,開(kāi)始燒水。
待水滾沸了之后。
許元?jiǎng)侔亚泻玫碾u塊下鍋,煮出血沫子之后,直接撈出來(lái)雞塊,然后重新刷干凈鍋。
這次準(zhǔn)備的佐料很多,土豆洗好切成方塊,蔥白,姜片,蒜切成片,特意放了十幾個(gè)干辣椒,他愛(ài)吃辣,辣才出味。
再加上一撮香葉,三個(gè)八角,一下把花椒,又辣又麻的料子齊備。
菜鍋也起了火,加上油后,放上一些白糖,慢慢攪拌成沫,這可是他常用的配方,可惜這個(gè)時(shí)代沒(méi)有冰糖,要不然效果更好。
雞塊再次倒進(jìn)去,炒到焦糖色。
旁邊的大料也隨即一并加進(jìn)去,翻炒入味后,這個(gè)過(guò)程才是最重要的,雞肉難入味,炒才是精華,他捋起袖子,一番翻炒。
地鍋炒菜是挺好的,可惜鑲在了灶臺(tái)上,而且沒(méi)有鍋把手。
“真懷念,掂鍋的時(shí)候?!痹S元?jiǎng)佥p嘆一聲。
炒的差不多后,加上井水,稍微淹過(guò)雞塊,蓋上了實(shí)木鍋蓋,悶出來(lái)的香味穿過(guò)灶房,跑出了好遠(yuǎn)。
在院外和鄰居聊天嗑瓜子的方柔,也聞到了香味。