這是他上次抓住的那條大魚,龜爺爺這幾天晾到了半干,讓他背過來和戰(zhàn)友一起嘗嘗。
水娃說了不用,水師都是吃大鍋飯,但是龜爺爺還是把包袱掛到了他的脖子上。
沒辦法,水娃只好背來了。
上了船之后,第一時(shí)間直奔船上的灶房。
把魚干往炊事員面前一扔:“老張叔,這是我龜爺爺晾的魚干,非讓我?guī)斫o大家伙嘗嘗,你晚上把它煮了吧!”
水師天天在海上漂著,最不缺的就是海魚,但是既然是水娃的爺爺送來的,炊事員自然不會(huì)表現(xiàn)出嫌棄,而是笑著點(diǎn)頭道:“聽說你們川蜀人腌咸魚的手藝都非常棒,今天終于可以嘗嘗了!”
水娃一聽,果然高興起來:“那是的,我龜爺爺腌得椒麻魚特別好吃,你們這里都沒有!”
“椒麻魚?”炊事員問道:“是不是放花椒了?”
川蜀周邊多山,中間又是盆地,濕氣比較重,自古以來,川蜀人就愛吃花椒,用來抵御濕氣侵蝕。
東海船塢建立之后,來了不少川蜀工人,他們吃不慣東海食物,滿倉(cāng)就從川蜀找了一批廚師過來,在食堂里弄了幾個(gè)窗口,專門做川蜀食物。
前段時(shí)間有一天遇到了陰雨天,水師的人去晾曬場(chǎng)幫忙搶收海帶,炊事員也跟著去了。
作為同行,見到了不同的做菜方法,炊事員自然要嘗嘗川菜。
然后他就發(fā)現(xiàn)了川菜獨(dú)特的味道。
花椒不僅可以去濕氣,還可以提升食物的鮮味,特別是做魚的時(shí)候放一點(diǎn),可以很大程度的解除魚的腥氣。
剛吃第一口有點(diǎn)不習(xí)慣,但是一頓飯吃下來,炊事員就徹底喜歡上了這個(gè)味道,為此還專門去后廚找川蜀的炊事員要了一包花椒。
可惜船上的人太多,就算炊事員省著用,一包花椒幾天也吃完了。
他還想著再去要一些,但是船不靠岸,他也沒法去。
“當(dāng)然了!”
水娃高興的打開包袱。
炊事員一看,魚塊上果然沾滿了花椒。
“太好了,終于又有花椒了!”
炊事員趕緊拿過來一個(gè)小碗,把花椒從魚塊上擇下來,放到小碗中。
“老張叔,不就是一點(diǎn)花椒嗎,你至于不?”
水娃對(duì)他的行為嗤之以鼻。
花椒在川蜀非常多,水娃和龜爺爺住的那個(gè)山溝里,到處都是。
“你知道什么,等你在船上待幾個(gè)月就知道了,到時(shí)候饞哭你。”
炊事員一邊挑花椒,一邊說道:“對(duì)了,你不是一直嚷嚷著見國(guó)師大人嗎,下午我看到國(guó)師大人來了,和鄭將軍在岸邊聊了好長(zhǎng)時(shí)間,你見到了嗎?”