“我去?”傅昭寧都驚了。
其他人也都懷疑自己的耳朵是不是出了毛病。
“她?”
“開(kāi)什么玩笑?”
“就是她,她刀工好。”杜老很是驕傲,拍了拍傅昭寧的肩膀,“你去,你那一手刀工,不比孫子差?!?
傅昭寧沒(méi)有遇到杜老之前也沒(méi)有想過(guò),她用來(lái)做手術(shù)而練出來(lái)的,對(duì)刀的掌控能力,竟然也能夠用來(lái)做菜。
這個(gè)也是她之前在廚房無(wú)意被杜老挖掘出來(lái)的本事。
當(dāng)時(shí)傅昭寧閑著無(wú)事去廚房看杜老做菜,杜老說(shuō)要雕朵蘿卜花,還要晶瑩剔透的花瓣,那就需要切得極薄,傅昭寧就說(shuō)試試。
結(jié)果她用了杜老專門用來(lái)雕花的小刀,感覺(jué)就和握手術(shù)刀一樣,刀在手,都感覺(jué)能隨心而走。
那蘿卜花切得極薄極美,花瓣都能透出光。
“快去吧,靈菇不能再等?!?
大掌柜是不信的,但這說(shuō)話的可是杜老??!千雪菇的做法就是出自杜老之手!
“姑娘,快請(qǐng),快請(qǐng)?!?
他顧不上那么多了,趕緊就把傅昭寧領(lǐng)到了案板前。
那里白玉做成的盆里,泡著一朵朵白色的菇。
這就是靈菇?
傅昭寧確實(shí)也是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種菇。
二皇子跟了過(guò)來(lái),平恩侯趕緊也跟上。還有不少人要擠進(jìn)來(lái)看,但廚房容不下那么多人,他們只能在門口探頭探腦,脖子伸得老長(zhǎng)。
“孫子的刀拿來(lái)。”杜老說(shuō)。
立即就有人把孫大廚的切片小刀拿了過(guò)來(lái)。