他拉來(lái)一張椅子坐下,隨著姜予安手上的動(dòng)作,神情也越發(fā)嚴(yán)肅起來(lái)。
一個(gè)廚子最基礎(chǔ)的就是刀工,手起刀落,要做到心中有數(shù)。
顯然,這丫頭做得到這一點(diǎn)。
沒有十年的功底,達(dá)不到這個(gè)水平。
他那范姓的孫女,這幾年回時(shí)家才開始學(xué)廚,態(tài)度也不大端正,刀工就有些虛浮。
再看姜予安拿鍋的動(dòng)作,手臂穩(wěn)而有力,明顯是訓(xùn)練過的。
廚師專用的鍋可不輕,尋常的姑娘根本拿不起來(lái),哪怕是他兒子時(shí)盛,當(dāng)初練這個(gè)也吃了不少苦頭。
每天雙臂綁著沙袋,拿著裝滿沙子的鍋練習(xí)顛勺,才能達(dá)到這般穩(wěn)重。
范思雨就不行。
她那口鍋還是專門定制的,重量比其他的鍋要輕很多,饒是如此她還是懶得顛,全靠對(duì)味道的把握把菜做出來(lái)。
得虧思味居的食客不是專業(yè)的,吃不出來(lái)大概,勉勉強(qiáng)強(qiáng)也能在后廚幫忙。
可像今天這樣專業(yè)的比賽,大概率是不成了。
時(shí)閻豐看著姜予安熟料的動(dòng)作,心中暗暗嘆了一口氣。
可惜,被小南閣搶去了。
也很難過,因?yàn)槌錾鷷r(shí)的意外,沒有養(yǎng)在他們身邊。
但同時(shí),時(shí)閻豐也很慶幸。
得虧小南閣那善心,隨緣收養(yǎng)孩子,愿意教給無(wú)家可歸的孩子們一個(gè)手藝。
不至于,讓他外孫女在外頭悄無(wú)聲息地消失。